Il mese scorso, Gabie Caballero ha ricevuto una telefonata da suo fratello che la invitava a casa sua a Houston per una festa del Ringraziamento. “Non appena ha menzionato il cibo e il Ringraziamento, mi sono sentita sopraffatta”, ha detto la signora Caballero, 46 anni.
La signora Caballero prende Mounjaro, un farmaco per il diabete simile all’Ozempic, per perdere peso. Lei è una dei tanti americani che si preparano ad affrontare una vacanza incentrata sul cibo mentre assumono un farmaco in grado di spegnere l’appetito.
È stato l’anno di Ozempic. Il farmaco, approvato nel 2017 per il diabete ma ora ampiamente noto per i suoi effetti sulla perdita di peso, ha saturato TikTok ed è diventato foraggio per spettacoli a tarda notte, titoli dei tabloid e persino una battuta finale agli Oscar.
Ozempic e farmaci simili riducono radicalmente quanto qualcuno vuole, o può fisicamente, mangiare. Le persone si sentono sazie più velocemente e, per molti, il desiderio svanisce. I farmaci possono anche indurre spiacevoli effetti collaterali gastrointestinali: vomito, diarrea, stitichezza, nausea che alcuni paragonano alla nausea mattutina e mal di stomaco.
Tutto ciò può sembrare fondamentalmente incompatibile con il Ringraziamento.
Nella migliore delle ipotesi, la vacanza è un giorno di gratitudine, raccolta e indulgenza: un’opportunità per gustare un sacco di cibo fatto in casa, seguito dalla possibilità di sbottonarsi i jeans o infilarsi i pantaloni della tuta per guardare una partita di calcio.
Ma il Ringraziamento ha anche la reputazione di produrre conflitti: molti si trovano faccia a faccia con i parenti che evitano per il resto dell’anno e si ritrovano a bere un po’ troppo vino e a discutere di politica, o peggio, di Tofurkey.
Le tensioni sono alte. I piatti sono pieni. Le famiglie potrebbero essere veloci nel giudicare. Cosa succede quando i farmaci dimagranti si scontrano con il Ringraziamento?
“Perché non mangi?”
L’ultimo Ringraziamento è stata la prima festa importante per Yanet Coombes da quando ha iniziato a curare il diabete di tipo 2 a Mounjaro. Lei e suo marito hanno trascorso 10 ore a preparare piatti classici americani e aggiunte peruviane come il papa a la huancaína, una salsa gialla piccante versata sulle patate, per un gruppo di circa 15 persone che hanno ospitato nella loro casa vicino a Chicago.
Quando la signora Coombes, 41 anni, si è seduta per mangiare porzioni molto piccole, è scoppiato un interrogatorio al tavolo del Ringraziamento. “C’erano molti ‘Perché non mangi?’ oppure ‘Perché non c’è altro nel tuo piatto?’” ha detto. Ha risposto ad alcune domande con sarcasmo e ha risposto ad altre, ma loro hanno continuato: “’Non hai fame?’ ‘Non hai la sensazione di perderti qualcosa?’”
Mentre altre festività allontanano le persone dalla tavola con servizi religiosi o regali, non ci sono distrazioni simili durante il Ringraziamento, ha affermato Amy Bentley, storica del cibo alla New York University. “È davvero solo il pasto”, ha detto. “Ecco, questa è la vacanza.”
Il menu tipico è una serie di piatti “molto salati, molto pesanti, molto gratificanti”, ha affermato il dottor Bentley, anche se alcuni americani hanno fatto i conti con i miti alla base della festa e hanno modificato il pasto con aggiunte di altre cucine.
Questa realtà ha portato molte persone che assumono Ozempic e farmaci simili in modalità di preparazione. Alcuni si chiedono se dovrebbero dire ai familiari che stanno assumendo il farmaco, per evitare di ferire i sentimenti con i loro piccoli appetiti, mentre altri sono preoccupati di invitare al giudizio. Sui forum di Reddit si parla freneticamente di saltare le dosi: una persona dovrebbe sacrificare la dose settimanale per poter accumulare la torta di zucca?
Il dottor Scott Hagan, un assistente professore di medicina presso l’Università di Washington che studia l’obesità, ha detto che i pazienti gli chiedono se possono saltare dosi di Ozempic o farmaci simili prima di un evento incentrato sul cibo come il Ringraziamento. Consiglia loro di non farlo, per alcuni motivi: per le persone con diabete, saltare una dose di Ozempic e quindi consumare un pasto ricco di carboidrati potrebbe portare a un picco di zucchero nel sangue. E quando le persone riprendono le dosi, possono sperimentare effetti collaterali più intensi.
Coloro che riescono a superare il disagio di mangiare una quantità maggiore di quella a cui si sono abituati durante il trattamento possono sperimentare un reflusso acido, ha detto. Potrebbero sentirsi così pieni da provare dolore.
“Può essere una vacanza davvero dura”, ha detto il dottor Hagan.
“Le abitudini alimentari sono così in mostra”
Regina Foley, 59 anni, ha detto che aspettava con ansia il Ringraziamento perché era l’unico giorno in cui il suo mangiare non si distingueva. Ora che è su Wegovy, questo è il primo anno in cui non è entusiasta della torta di patate dolci con marshmallow o dei biscotti di Pillsbury. “È come se potessi prenderlo o lasciarlo”, ha detto. “Non c’è più quell’ondata di adrenalina e anticipazione come una volta.”
Anche sua figlia Maeve, 21 anni, sta assumendo il farmaco. Ha iniziato qualche mese dopo sua madre, che aveva parlato con entusiasmo di come i farmaci avessero ridotto i suoi pensieri spiraleggianti sul cibo.
Maeve era abituata a confidare a sua madre le sue ansie legate ai pasti: durante i passati Ringraziamenti, mangiava prima con sua madre, suo padre e suo fratello, poi andava a casa del suo ragazzo per un secondo pasto, dove mangiava finché non si sentiva incapace. di muoversi. Presto subentrarono il senso di colpa e la vergogna, e lei mandava un messaggio a sua madre, che le rispondeva dicendo che aveva capito, che era lì per sua figlia.
“La sua natura compulsiva, la libertà di mangiare un mucchio di schifezze, è ciò che è cambiato”, ha detto Regina.
Quest’anno, Maeve ha detto che lei e sua madre potranno godersi la giornata a casa a Old Saybrook, nel Connecticut, invece di temerne le conseguenze.
“In realtà sono entusiasta di passare del tempo con i miei genitori, mio fratello e poi la famiglia del mio ragazzo senza quella grande quantità di ansia che di solito ho riguardo al cibo”, ha detto Maeve. “Penso che sarà sicuramente una nuova esperienza. E avere mia madre a farlo con me sarà davvero bello.
La vacanza mette in risalto le abitudini alimentari dei membri della famiglia, ha affermato Adrienne Bitar, docente di studi americani alla Cornell e autrice di un libro sulla cultura della dieta. Qualsiasi deviazione dal menu standard, sia a causa di Ozempic, di un’allergia alimentare o del veganismo, può attirare un’attenzione smisurata. I membri della famiglia possono offrire osservazioni indesiderate sul corpo di una persona o giudizi morali sull’uso dei farmaci per perdere peso.
“Sarebbe difficile trovare un’altra occasione in cui le abitudini alimentari di qualcuno siano così esposte in un ambiente che è spesso segnato da molta tensione familiare e da dinamiche familiari tese”, ha detto il dottor Bitar.
Pensa anche che i farmaci possano cambiare il modo in cui le persone rispondono alle domande sul loro modo di mangiare. “Invece di dire: ‘Ehi, zio Bob, vattene'”, ha detto, qualcuno a cui è stato prescritto Ozempic da un medico potrebbe rispondere sulla falsariga di: “Questa è una decisione medica che non è oggetto di dibattito tra me e te a il tavolo del Ringraziamento.
Alexa Rimmer, 29 anni, ricorda quanto si sentisse a disagio lo scorso Ringraziamento. Prendeva Mounjaro da due mesi ed era nervosa all’idea che sua madre e sua nonna avrebbero commentato quanto poco mangiava: una singola fetta di tacchino, un cucchiaio di purè di patate, una fetta di torta di zucca.
“Mia madre faceva sempre lo stereotipo: ‘Questo è il giorno in cui dare il massimo, non sentirti in colpa’ – quel tipo di cose in cui senti la pressione di mangiare molto con la tua famiglia. Questo è l’evento a cui tutti partecipano per legare”, ha detto.
È rimasta piacevolmente sorpresa quando nessuno ha commentato le sue porzioni. Aveva deciso di non dire a nessuno nella sua famiglia che stava assumendo il farmaco, temendo che lo vedessero come un disturbo alimentare. “Ero davvero preoccupata che questo avrebbe aperto una conversazione del tipo: ‘Oh, è un problema, ti senti a disagio con te stesso?'”, ha detto.
Alcune settimane dopo, quando era tornata a casa a Jupiter, in Florida, per Natale, sua madre la prese da parte per chiederle se stesse assumendo un farmaco dimagrante. Glielo disse Alexa. Anche sua madre aveva una confessione: prendeva Ozempic.